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Vinos - Cervezas - Licores - Aperitivos
Tipo	Artículo	Descripción	Copa	1/2 Frasca	Frasca

Pitarra de Cañamero	Pitarra	Vino joven del año	1'70	7'00	11'00
Vinos			Copa		Botella
Jóvenes	Pitarra Lagares	Vino nuevo del año sin crianza	1'80		10'50
	Llanos de Extremadura		1'80		10'50
	Equus	Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah	1'90		11'00
	Envidia	Merlot	1'90		11'00
	Jaloco Zafra	Rosado y Blanco	1'90		11'00
	Señorio de Alange	Syrah	1'90		11'00
	Altara Blanco	Montúa , Pardiña, Cayetana Blanca	1'90		11'00
	Viña Almendra	Dulce Afrutado	1'90		11'00
Crianzas	Llanos de Extremadura	Bodegas Lar de Barros		7'00
	Palacio de Monsalud	80% Tempranillo y 20% Garnacha	2'10		14'00
	Monasterio de Tentudía	100% Tempranillo	2'10		14'00
	Castelar	Tempranillo	2'20		15'00
	Jaloco Zafra	85% Tempranillo y 15% Garnacha	2'00		12'00
Reservas	Corte Real	50% Tempranillo y 50% Cabernet Sauvignon	2'60		16'00
	Marqués de Badajoz	Cabernet Sauvignon y Tempranillo	2'60		16'00
	Gran Reserva Jaloco	50% Cabernet, 35% Tempranillo y 15% Garnacha	2'80		18'00
	Llanos Reserva		2'20		15'00
	PQ	Alvear	3'10		21'00
Cava			Copa		Botella
	Vía de la Plata Brut	Cava Extremeño (D.O. Cava) Macabeo, Xarel.lo y Parellada	2'20		15'00
Cerveza Barril			Caña	Doble	Pinta
	Cruzcampo	Cerveza rubia	1'30	2'50	3'70
	Paulaner	Cerveza de trigo (sólo en Moratín)	2'30	3'50	5'00
Cerveza Botella					Tercio
	Legado de Yuste	Tostada de Abadía			3'30
	Coronita				3'40
	Heineken				3'00
	Guiness 0'5 "Surger"				5'00
	Alhambra 1925				3'00
	Cannabia				3'90
Licores Aguardiantes				Chupito	Copa
	De Almendralejo	Bellota, Higo, Canela, Hierbas...		1'70	2'70
	De Navarra	Pacharán		1'70	2'70
	Del Jerte	Gloria, Cereza, Ciruela, Frambuesa...		2'20	3'20
	Del Jerte	Aguardientes de de ciruela, cereza		2'20	3'20
	De Arrollomolinos	Mostillo Casero		2'20	3'20
Aperitivos				Caña
	Mosto, refrescos			2'10
	Vermut de Grifo			1'90

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Platos y Ensaladas
Nuestra cocina	Artículo	Descripción	1/2 Ración	Ración

	Migas Extremeñas	Especialidad de la Casa	5'10	6'60
	Patatas de la Casa	Con Ajo y Pimentón	4'50	6'00
	Magro Adobado	En su Propio Jugo	5'80	7'80
	Chorizo al Vino	Blanco de Cañamero	5'80	7'80
	Ciervo en Salsa	De Vino Tinto	----	10'80
	Pimientos Rellenos de Bacalao		----	8'80
	Carcamusa	Magro de Cerdo Ibérico en Salsa de tomate y guisantes	----	7'80
	Pisto Manchego	De Toda la Vida	----	7'80
	Callos con Chorizo	A la Madrileña	----	7'80
Ensaladas				Plato
	Castúa	Tomate, tacos de Salchichón, Queso de Cabra, Aceite de Oliva y Orégano	----	7'80
	Conspiradores	Pimientos del Piquillo, Espárragos Trigueros, Lacón y Aceite de Oliva	----	7'80
Tablas				Tabla
	Ibéricos	Jamón, Lomo, Tasajo y Morcón	----	17'00
	Quesos	Torta del Casar, Rulo de Cabra, Oveja y Cabra	----	14'00
	Matanza	Chorizo, Patatera, Salchichón y Morcilla	----	13'00
Suplementos				Suplemento
	Patatas			2'50
	Huevo Frito			2'00
	Cesta de pan			1'00

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Chacinas y Quesos
Chacina Ibérica Extremeña	Artículo	Descripción	1/2 Ración	Ración

	Jamón Ibérico	De Fregenal de la Sierra	11'00	17'00
	Lomo de Bellota	De la Dehesa Pacense	12'00	18'00
	Morcón Ibérico	Lomo y Chorizo Embuchados	6'80	9'80
	Tasajo Curado	Carne de Costillar curada, adobada y cortada en tiras	6'80	9'80
	Morcilla Ibérica	Serrana	5'80	8'80
	Caldillo o Cachuela	Paté de hígado con Manteca Colorá	4'80	7'80
	Salchichón Ibérico	Dehesa de Extremadura	5'80	8'80
	Chorizo Ibérico	Dehesa de Extremadura	5'80	8'80
	Morcilla Patatera	Dulce o Picante	4'80	7'80
	Cecina D.O. León	De Astorga	8'00	11'00
	Lacón a la Extremeña	con Aceite de Oliva y Pimentón de la Vera	6'00	9'00
Quesos			1/2 Ración	Ración
	Torta del Casar o de La Serena		7'50	11'50
	Queso de Oveja Artesano		6'50	10'50
	Queso de Cabra suave o curado		5'50	9'50
	Rulo de Cabra Fundido		6'50	10'50

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Postres
Postres	Artículo	Descripción		Unidad

	Bombón de Higo	Delicioso higo cubierto de chocolate		1'00
	Piononos	De Santa Fe		1'50
Tartas			1/2 Ración	Ración
	Tarta de Bellota		2'50	4'50
Licores Aguardiantes			Chupito	Copa
	De Almendralejo	Bellota, Higo, Canela,...	1'60	2'60
	Del Jerte	Gloria, Cereza, Ciruela,...	2'10	3'10
	De Arrollomolinos	Mostillo Casero	2'10	3'10

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