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IMPRESIONES Y EXPERIENCIAS

 Nuevas especialidades en / New specialities in Taberna de Conspiradores
15/06/2013 | 2412 Lecturas  

 Taberna de Conspiradores

Nuevas especialidades en / New specialities in Taberna de Conspiradores

En Taberna de Conspiradores de C/ Moratín 33, Barrio de Las Letras en el centro de Madrid, ofrecemos  suculentas especialidades culinarias para esta primavera de 2014:

In Conspirators' Tavern of C/Moratín 33, Neighborhood of The Letters in the center of Madrid, we offer  succulent culinary specialities for this spring:

                                      RACIONES / RATIONS

19. Tortilla de la casa rellena de jamón o morcilla ibérica o patatera / Omellette home with ham of black pudding   12€

20. Migas de la casa con  huevo, pimientos y uvas / A typical extremaduran dish done with fried bried, egg, peppers and grapes   8€

21. Pisto extremeño tradicional / Mixture of cooked vegetables of traditional form   9€

22. Pimientos rellenos de bacalao / Red peppers filled with codfish   11€

23. Ragout de ciervo / Red deer ragout   13€

            ENSALADAS DE LA CASA / ¡WONDERFUL FRESH SALADS!                                              

1. Tomatina de Bacalao con aceitunas negras / Codfish freshtomatoe sauce and black olives.   10€

2. De Pato con higos confitados y calabacín / With duck, caramelized onions and cougette.  11€

3.Castúa, de queso de cabra fresco y salchichón / With fresh goat cheese and salami type sausage  10€

4. Conspiradores con lacón y espárragos / with lacon and sparragus  10€

5. Ensalada de cecina con lechuga de temporada / With jerked beef  and letucce   12€

6. De pollo asado con salsa de pimienta / With coasted chicken with pepper sauce   12€

7. De canónigos, rúcula y rulo de cabra / Different kiwd of lettuce and goat cheese   13€   

8. De habitas baby con jamón y rúcula / Baby broads beens with ham and argula   16€  

9.Mixta de la huerta con atún / Tomatoe, ltucce and tena fish   10€

10. De ahumados con patatitas baby / Smoked salmon withboiled potatoes   13€

              REBANÁS (Con tomate aliñao) / SLICES OF COAD (With chessing tomatoe)

11. De torta, con jamón ibérico y huevo escalfado / with extremaduran cheese and iberian ham with poached edge   7€

12. De matanza ibérica a la miel y al salmorejo / With iberian homemade sausage with honey and fresh tomatoe sausage   6€

13. De queso de cabra fundido y cebolla caramelizada / With melted goat cheese and caramelized onions   7€

14.De bacalao con pimientos del piquillo y aliño de mermelada de cebolla / With codfish, "piquillo" peppers and dressing with onion jam   8€

15. De paté ibérico extremeño (Cachuela) con frambuesa/ Iberian pate with rapsberry jam   6€

16. De cangrejo y cebolleta con salsa especial a la mostaza / With crab and spring onion with special mustard sauce   7€

17. De gulas con aceite de oliva al pimentón de La Vera / Gluas sea with paprika and olive oil   7€

18. Plato de 10 pinchos ibéricos / A dish with ten differents iberian snacks   9€

 

                                              POSTRES / DESSERTS

24. Tarta de bellota / Acorn cake 5€

25. Tarta de Técula mécula, terta de yema y almendra forrada de hojaldre / Tart of yolk and almond lined with puff-pastry   6€

26. Tarta de queso con nata / Cheese cake with whipped cream   6€

27. Bombón de higo relleno de chocolate / Figs corened with chocolat   1€

28. Pionono de Santa Fe / Small sponge cake with brown cream   3€

                              ¡SaLuD y BuEnOs aLiMeNtOs!

                              ¡HeAlTh AnD gOoD fOoD!

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