IMPRESIONES Y EXPERIENCIAS

En Taberna de Conspiradores  estamos en un proceso de renovación, una apuesta fuerte por el cambio y la mejora del servicio que se traduce en ampliar la carta y ofertar especialidades a la plancha en Cava Baja 7, ya que en la Taberna de la c/ Moratín 33 disponemos de plancha, cocina y de un rico y económico menú entresemana desde hace tiempo.

 En la Taberna de Cava Baja 7 ofrecemos en plancha Solomillo Ibérico con crema de  Torta de La Serena y Secreto Ibérico con mermelada del Guijo, verdura a la plancha, chuletillas de lechal,etc... como Raciones o Medias raciones. 

En el apartado de Ensaladas hemos incrementado la oferta, aparte de las clásicas Castúa y Conspiradores hemos añadido, entre otras, la ensalada Rin-Ran (Típica de La comarca de La Vera) o la muy veraniega Pimientos con Bacalao desalado, estas ensaladas maridan muy bien con la cerveza Bavaria Lager de barril o con vino blanco extremeño en algunas de sus variantes: Altara (seco), Viña Almendra (semi-dulce) y Nadir (Afrutado), opciones todas muy refrescantes. 

En lo que se refiere a nuestras chacinas, embutidos, curados ibéricos y nuestros quesos extremeños ofrecemos tapas que oscilan entre los 2€ de la tapa de Queso de cabra fresco de La Vera o de la Morcilla Patatera a los 4€ de las tapas de Jamón Ibérico y Lomo de Bellota entre ellas otras 12 tapas con sello extremeño de calidad para disfrutar de ricas y sabrosas degustaciones a precios anti-crisis.

También ofrecemos tapas de cocina de nuestras ya clásicas Migas extremeñas a 3€, de Las patatas de la casa a 2,50€ o del Chorizo al vino 3,50€ y de pisto extremeño a 3,50€.

Para un buen maridaje, o como bien explica la wikipedia: El maridaje entre el vino o cerveza y la comida es el proceso de casar metafóricamente a un alimento con un vino con la intención de realzar el placer de comerlos, pidan consejo a la persona que le atienda pues se puede sorprender que la Torta de La Serena case bien con la Cerveza de Trigo (de todas formas más adelante el artículo de esta sección lo dedicaremos al maridaje).

Si deseas comer sentado comodamente la histórica Taberna de Conspiradores de la c/ Moratín es una apuesta segura tanto por variedad como por su calidad culinaria, si prefieres un tapeo informal Taberna de Conspiradores de Cava Baja 7 es el lugar idóneo.

Ambas Tabernas están bien climatizadas y se escucha, como siempre, música de calidad de todos estilos y épocas, y recordad que "Si deseais algo fervientemente y luchais hasta conseguirlo el universo entero conspirará a vuestro favor" (Paulo Coelho).