IMPRESIONES Y EXPERIENCIAS

La pasada madrugada del 3 de Mayo a las 2:15h. entraron dos policías municipales a hacer una inspección en nuestra Taberna de Conspiradores de Cava Baja 7, en el centro de Madrid; nos pidieron la licencia de funcionamiento del local así como todos los documentos legales que tenemos la obligación de tener como:

Licencia expuesta al público: SI.

Aforo autorizado :  No lo tenemos autorizado porque lleva en trámites en la Junta de Centro desde hace un año, sí tenemos la copia que lo confirma.

Cartel Identificativo: no lo tenemos por lo anteriormente expuesto.

Contrato de seguro obligatorio: Evidentemente lo tenemos en vigor y se lo enseñamos, pero los policías municipales hacen caso omiso y ponen en el acta que no hemos presentado el recibo de responsabilidad civil, burda falacia por parte de las supuestas fuerzas del orden, ya que además de entregar dicho recibo entregamos otro de un seguro sobre el contenido que tenemos bastante más completo y que nos cuesta una pasta al año. 

Cartel sobre derecho de admisión: los polis ponen que NO lo tenemos, y lo cierto es que está en la puerta de entrada desde hace cinco años y 1/2, vamos, desde que abrimos esta taberna y hay que estar cegato para no verlo o tener muy mala sangre para ignorarlo.

Certificado de extinción de plagas: se lo enseñamos, lo ignoran y escriben en el suodicho que no lo hemos presentado...

Presenté el Acta en la Asociación Empresarial de Hostelería "La Viña", de la que somos socios y nos comentaron que lamentablemente estas situaciones se están dando en Madrid más a menudo de lo deseable.

Y yo me pregunto, ¿A quién tenemos que temer más los hosteleros, a la policía municipal o a los cacos? porque no quisiera yo confundirme  y no distinguir muy bien a unos de otros, que tenemos muy cerca Coslada y todo lo que allí ha ocurrido con total impunidad durante demasiado tiempo.