Qué dicen de nosotros

Tan extremeña que son dos las tabernas que con ese nombre se dedican en Madrid a fomentar la gastronomía de la tierra. Una por cada provincia, y de ambas una representación excelente.

Más antigua la situada en la calle Buen Suceso, que requiere próxima visita. Ambas ubicadas en antiguas bodegas de rancio sabor, si bien es preferible el de los embutidos ibéricos, el tasajo (1000 pts) -solomillo de ternera adobado y curado- quesos, morcilla patatera o migas. Amplia bodega extremeña, que demuestra la creciente calidad de los vinos de esta región (entre 150 y 300 pts la copa). Como Despedida, prueben el bombón de higo acompañado de algunos de sus licores o aguardientes.